ISO 22002-1:2025: Programas Prerrequisito para la Fabricación de Alimentos

ISO 22002-1:2025 es la parte sectorial con más contenido propio de la serie: zonificación, alérgenos, CIP, detección de físicos y rework. Esta es la lectura verificada contra el texto real —qué añade exactamente sobre la Parte 100 y cómo encaja en FSSC 22000 v7—.