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Guía 2026 para calificar equipos con DQ, IQ, OQ y PQ en un sistema integrado de calidad, inocuidad, SST y ambiente, actualizada a ISO 9001:2026, ISO 14001:2026 y FSSC 22000 v7, con control de cambios, matriz de recalificación, caso de una sopladora PET y plantillas.
Esta publicación fue actualizada. Consulta la nueva guía: Calificación de equipos DQ, IQ, OQ y PQ en un sistema integrado de gestión: guía 2026 con enfoque en control de cambios.
Esta publicación fue actualizada. Consulta la nueva guía: Control de cambios en sistemas de calidad e inocuidad: guía 2026 según ISO 9001:2026, ISO 22000 y FSSC 22000 v7.
Introducción La seguridad alimentaria es un pilar fundamental en la industria de alimentos y bebidas, y las normativas internacionales evolucionan constantemente para mejorar los estándares y prácticas en esta área. La versión 6 del esquema FSSC 22000 ha introducido un nuevo requisito adicional, el 2.5.15, enfocado en la gestión de equipos. Este artículo está dirigido … Sigue leyendo Gestión de Equipos: El Nuevo Requisito Adicional 2.5.15 de FSSC 22000 v6
