ISO 22002-4:2025: Elevando la Inocuidad en la Fabricación de Envases Alimentarios

ISO 22002-4:2025 sorprende por lo breve: siete páginas que en su mayoría remiten a la Parte 100. Esta es la lectura verificada contra el texto real —las cinco cosas, ni una más, que añade la norma para envases de alimentos, incluidas el set-off y la prohibición de cuchillas snap-off—.

ISO 22002-1:2025: Programas Prerrequisito para la Fabricación de Alimentos

ISO 22002-1:2025 es la parte sectorial con más contenido propio de la serie: zonificación, alérgenos, CIP, detección de físicos y rework. Esta es la lectura verificada contra el texto real —qué añade exactamente sobre la Parte 100 y cómo encaja en FSSC 22000 v7—.

Actualización 2025 de las Normas ISO 22002: Programas Prerrequisito en Inocuidad Alimentaria

La serie ISO 22002 cambió de fondo en 2025: una norma base (Parte 100) concentra los requisitos comunes y las partes sectoriales quedaron más delgadas de lo que el mercado cree. Esta es la lectura verificada contra el texto publicado —qué es nuevo, qué se mudó y cómo prepararse para FSSC 22000 v7—.

Marco de Gestión Ambiental en la Adquisición, Uso y Fin de Vida de Equipos y Maquinaria

Introducción El marcado CE (Conformité Européenne) es ampliamente conocido en el ámbito de la seguridad y salud en el trabajo (SST) como garantía de que un equipo o maquinaria cumple con las directivas europeas esenciales en materia de seguridad. Este marcado y su Declaración CE de Conformidad cubren requisitos técnicos y de seguridad que protegen a los … Sigue leyendo Marco de Gestión Ambiental en la Adquisición, Uso y Fin de Vida de Equipos y Maquinaria

Estableciendo la Base para la Mejora del Desempeño Ambiental según ISO 14001: Apartado 6.1.2

El estándar ISO 14001 es fundamental para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) efectivo en cualquier organización. En particular, el apartado 6.1.2 de ISO 14001 se centra en la identificación y evaluación de los aspectos ambientales, un paso crucial para mejorar el desempeño ambiental de una organización. En este artículo, abordaremos en … Sigue leyendo Estableciendo la Base para la Mejora del Desempeño Ambiental según ISO 14001: Apartado 6.1.2