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Guía actualizada 2026 sobre la legislación ambiental vigente en Guatemala: marco constitucional e institucional, Decreto 68-86, leyes sectoriales, instrumentos de gestión (EIA, licencias, RECSA), fiscalización, novedades normativas 2025-2026 (Ley de Aguas, reforma minera, ISO 14001:2026, Acuerdo de Escazú) y anexo con fuentes oficiales.
La migración a FSSC 22000 v7 no consiste en empezar de cero ni en actualizar portadas. Esta guía resume los cambios clave, los impactos operativos y las evidencias que conviene preparar antes de la auditoría de actualización.
ISO 14001:2026 introduce ajustes clave que fortalecen la lectura del contexto ambiental, la gestión del cambio, la perspectiva de ciclo de vida y la trazabilidad del desempeño del sistema. Este artículo ofrece una lectura técnica y práctica de los cambios, con enfoque en la ruta que las organizaciones pueden seguir para implementar con éxito la nueva edición sin convertir la transición en un ejercicio meramente documental.
Contenido El Marco de la Cultura en FSSC 22000 v6 Desglose del Requisito 2.5.8: Los Cuatro Pilares Clave Comunicación Eficaz Formación y Capacitación Continua Retroalimentación y Compromiso del Personal Medición del Desempeño El Plan de Cultura Documentado: Integración con el Sistema de Gestión Evaluación Inicial: Diagnosticando la Cultura Actual Métodos y Herramientas para la Evaluación … Sigue leyendo Cultura de Calidad e Inocuidad en FSSC 22000 v6: Evaluación y Mejora Continua
Contenido Introducción Marco Constitucional e Institucional Ley Marco Ambiental: Decreto 68-86 y su Aplicación Legislación Ambiental Sectorial Instrumentos de Gestión Ambiental Fiscalización y Cumplimiento Ambiental Conclusiones: Avances, Vacíos y Desafíos Actuales ANEXO - Tabla Marco Normativo Ambiental de Guatemala (2025) 1. Introducción Guatemala ha desarrollado su marco jurídico ambiental principalmente a partir de la segunda … Sigue leyendo Legislación Ambiental Vigente en Guatemala (2025): Marco Normativo y Aplicación
Tabla de contenido Introducción Visión general de DQ, IQ, OQ, PQ Calificación de Diseño (DQ) Definición y Objetivo Relación con sistemas de gestión en DQ Documentación en DQ Calificación de Instalación (IQ) Definición y Objetivo Integración con sistemas de gestión en IQ Documentación en IQ Calificación de Operación (OQ) Definición y Objetivo Integración con sistemas … Sigue leyendo Validación de Equipos mediante Protocolos DQ, IQ, OQ, PQ en un Sistema Integrado de Gestión
Contenido Introducción Implementación de un SGCN según ISO 22301: Visión General Principios clave de la continuidad del negocio Enfoque Basado en Procesos versus Departamentos Paso 1: Compromiso de la Alta Dirección y Definición del Alcance Paso 2: Análisis de Impacto al Negocio (BIA) Identificación y Prioridad de Procesos Críticos Ejemplos Prácticos de BIA en las … Sigue leyendo Guía Integral para Implementar un Sistema de Gestión de Continuidad del Negocio (SGCN) en una Empresa Manufacturera B2B Multiplanta
¿Qué temas abordaremos? Introducción Importancia de una DNC Eficaz y Sus Beneficios Optimización de Recursos y Alineamiento con Objetivos Solución de Problemas de Desempeño Priorización de Áreas Críticas Programas de Formación a la Medida Mejora de la Motivación y Compromiso Cumplimiento Normativo y Reducción de Riesgos Desafíos Comunes en la Identificación de Necesidades de Capacitación … Sigue leyendo Detección de Necesidades de Capacitación (DNC) en la industria de alimentos y empaques: Guía de mejores prácticas
Un enfoque integrado según ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 y FSSC 22000 v6. Introducción En los entornos de gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria, el cambio es constante e inevitable. Las organizaciones deben adaptarse a nuevos mercados, tecnologías, reglamentos y circunstancias internas, lo que implica realizar modificaciones en procesos, productos, instalaciones, equipos y personal. … Sigue leyendo Control de Cambios en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
ISO 22002-4:2025 sorprende por lo breve: siete páginas que en su mayoría remiten a la Parte 100. Esta es la lectura verificada contra el texto real —las cinco cosas, ni una más, que añade la norma para envases de alimentos, incluidas el set-off y la prohibición de cuchillas snap-off—.
Referencia al artículo principal:Este sub-paper forma parte del estudio completo "Actualización 2025 de las Normas ISO 22002: Programas Prerrequisito en Inocuidad Alimentaria", que analiza la reestructuración de la serie ISO 22002, incluyendo la nueva norma base ISO 22002-100:2025 y las normas sectoriales. Este documento se centra específicamente en ISO 22002-1:2025, detallando sus requisitos y su … Sigue leyendo ISO 22002-1:2025: Revolucionando los Programas Prerrequisito para la Fabricación de Alimentos
La serie ISO 22002 cambió de fondo en 2025: una norma base (Parte 100) concentra los requisitos comunes y las partes sectoriales quedaron más delgadas de lo que el mercado cree. Esta es la lectura verificada contra el texto publicado —qué es nuevo, qué se mudó y cómo prepararse para FSSC 22000 v7—.
IntroducciónEl pilar de Ética Empresarial (Código 10.C) en la auditoría SMETA 7 abarca los principios éticos que deben regir las operaciones de una empresa, incluyendo la integridad, transparencia y honestidad en los negocios. Se trata de un conjunto de reglas y estándares morales que la empresa define y sigue para operar éticamente y cumplir con todas las leyes … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 10.C: Ética Empresarial
Introducción El estándar SMETA 7.0 (Sedex Members Ethical Trade Audit) incluye un pilar de Medio Ambiente en las auditorías de 4 pilares, que amplía los requisitos más allá de los aspectos laborales y de seguridad. El requisito 10.B del pilar ambiental se desglosa en varios subrequisitos (10.B.E a 10.B.I) que abarcan la identificación de impactos, políticas ambientales, metas de desempeño, … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 10.B: Medio Ambiente (4 Pilares)
Introducción El requisito 10.A de SMETA 7.0, referido al Medio Ambiente (2 Pilares), establece los criterios básicos de desempeño ambiental que deben cumplirse en una auditoría SMETA de 2 pilares. En una auditoría 2-Pillar, los pilares obligatorios son Normas Laborales y Salud y Seguridad, pero las empresas pueden incluir voluntariamente la evaluación ambiental (y ética empresarial) como elementos adicionales. El apartado … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 10.A: Medio Ambiente (2 Pilares)
Introducción El estándar SMETA 7 (Sedex Members Ethical Trade Audit) establece requisitos detallados para garantizar condiciones laborales éticas. El Requisito 9 de SMETA 7 aborda la prohibición de todo trato inhumano o severo en el lugar de trabajo. Esto abarca desde abuso físico y verbal, hasta el acoso sexual, la intimidación y cualquier forma de violencia o … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 9: Prohibición del Trato Inhumano o Severo en el Lugar de Trabajo
Introducción SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) es uno de los protocolos de auditoría ética más utilizados a nivel mundial para evaluar condiciones laborales, seguridad, medio ambiente y ética en la cadena de suministro. Estas auditorías se basan en el Código Base de la ETI (Iniciativa de Comercio Ético) y en requisitos adicionales específicos de SMETA, además … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 8.A: Subcontratación y Trabajo desde Casa
Resumen Ejecutivo El Requisito 8 de SMETA 7, “Se proporciona empleo regular”, establece que los sitios de trabajo deben asegurar relaciones laborales estables y formales para todos sus trabajadores. Esto implica contar con contratos escritos claros, cumplir las obligaciones legales al finalizar una relación laboral, utilizar modalidades de contratación apropiadas sin eludir responsabilidades, y respetar … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 8: Se proporciona empleo regular
El Requisito 7 de SMETA 7.0 establece una obligación fundamental para las empresas: asegurar que ningún trabajador sea objeto de discriminación por razones personales como raza, casta, nacionalidad, religión, edad, discapacidad, género, estado civil, orientación sexual, afiliación sindical o política. Esta exigencia se alinea con los principios universales de derechos humanos y con la necesidad … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 7: No se practica la discriminación
El Código Básico de la ETI (Iniciativa de Comercio Ético) establece que “las horas de trabajo no deben ser excesivas”. SMETA 7.0 desarrolla este principio en el Requisito 6 de Lugar de Trabajo, que exige cumplir con la legislación nacional y los convenios colectivos al fijar la jornada laboral. El objetivo es proteger la salud y … Sigue leyendo Curso SMETA 7 – Requisito 6: Horas de trabajo no son excesivas
DENIS TOLEDO 